Dev Amadeo: TORTA DE SELVA NEGRA

Updated: Sep 28, 2018

La TORTA DE SELVA NEGRA fue la exquisita receta que preparó Dev Amadeo, en colabroración con Ponte Creativo, ¡Cocina! y Mida, para celebrar el #DíaDeLaFamiliaALaMesa.


Te exhortamos a que prepares este platillo junto a tus seres queridos. ¡Únete al movimiento! #PorMásComidasJuntos





INGREDIENTES

  • 1 taza 1/2 de harina todo uso

  • 2 cucharadas de cocoa natural

  • 2 cucharaditas de baking powder

  • 2 cucharaditas de baking soda

  • 2 pizcas de sal

  • 1 1/3 taza de azúcar

  • 2 cucharadas de vainilla

  • 1/2 taza de leche entera

  • 1/2 taza de aceite vegetal

  • 2 huevos grandes

  • 600 ml de crema para batir, helada

  • Fresas

  • Blueberries

  • Chocolate rayado

PREPARACIÓN

1. Calentar el horno a 350 grados farentheit.

2. Engrasar un molde de bizcocho de 10 pulgadas.

3. Mezclar la harina, chocolate en polvo, baking powder, baking soda, sal, 1 taza de azucar y 1 cucharada de leche, aceite y huevos.

4. Mezclar a mano o con batidor electrico a velocidad suave hasta que quede cremoso y suave.

5. Transfiere la mezcla al molde y hornea por 35-45 min.

6. Mientras tanto, batir la crema, una cucharada de vainilla y 1/3 de azucar hasta tener punto de whipped cream.

7. Escurrir fresas y blueberries, y reservar el jugo para banar el bizcocho.

8. Sacar el bizcocho y dejarlo reposar.

9. Partir el bizcocho en 2 o 3 capas (si desean). Poner una capa en un plato, banar la primera capa con el jugo de frutas, rellenar con una buena cantidad de crema. Esparcir las frutas y tapar con la otra capa de bizcocho y repetir el proceso (si desean, pueden tapar toda la torta con crema).

10. Decorar con las frutas y chocolate granulado.


Listo!




#PonteCreativoCocina #MidaPR #PorMásComidasJuntos #ParaLasFamiliasPuertorriqueñas

2019 by MIDA  

Tel: 787 792-7575  |  info@midapr.com