Leoner Gabriel: DIP DE ESPINACA

Updated: Oct 3, 2018


DIP DE ESPINACA fue la exquisita receta que preparó Leoner Gabriel, en colabroración con Ponte Creativo, ¡Cocina! y Mida, para celebrar el #DíaDeLaFamiliaALaMesa.


Te exhortamos a que prepares este platillo junto a tus seres queridos. ¡Únete al movimiento! #PorMásComidasJuntos





INGREDIENTES

  • 100 gr de hojas de espinaca

  • 120 gr de queso crema a temperatura ambiente

  • 70 gr de yogurt natural

  • 1 cebolla picada

  • 1 taza de queso parmesano rallado

  • 1/4 cucharadita de pimienta roja

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • Sal

PROCEDIMIENTO

  1. Precalentar el horno a 329°F.

  2. Poner las espinacas en un envase y vaciar sobre ellas agua hirviendo. Dejar por 30 segundos y luego colar.

  3. Inmediatamente, coloca las espinacas en agua con hielo y escurrelas nuevamente.

  4. Estruje muy bien las espinacas para sacarles todo el agua posible.

  5. Poner las espinacas con el resto de los ingredientes y añadir sal al gusto.

  6. Procesar hasta tener una mezcla homogénea.

  7. Poner el dip en una fuente para hornear.

  8. Hornear por 15 minutos o hasta que este burbujeando o levemente dorado.

¡Listo!


Creación por @leonergabriel




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