Leoner Gabriel: DIP DE ESPINACA

DIP DE ESPINACA fue la exquisita receta que preparó Leoner Gabriel, en colabroración con Ponte Creativo, ¡Cocina! y Mida, para celebrar el #DíaDeLaFamiliaALaMesa.

Te exhortamos a que prepares este platillo junto a tus seres queridos. ¡Únete al movimiento! #PorMásComidasJuntos

INGREDIENTES

• 100 gr de hojas de espinaca

• 120 gr de queso crema a temperatura ambiente

• 70 gr de yogurt natural

• 1 cebolla picada

• 1 taza de queso parmesano rallado

• 1/4 cucharadita de pimienta roja

• 1/2 cucharadita de pimienta negra

• Sal

PROCEDIMIENTO

1. Precalentar el horno a 329°F.

2. Poner las espinacas en un envase y vaciar sobre ellas agua hirviendo. Dejar por 30 segundos y luego colar.

3. Inmediatamente, coloca las espinacas en agua con hielo y escurrelas nuevamente.

4. Estruje muy bien las espinacas para sacarles todo el agua posible.

5. Poner las espinacas con el resto de los ingredientes y añadir sal al gusto.

6. Procesar hasta tener una mezcla homogénea.

7. Poner el dip en una fuente para hornear.

8. Hornear por 15 minutos o hasta que este burbujeando o levemente dorado.

¡Listo!

Creación por @leonergabriel

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