Leoner Gabriel: DIP DE ESPINACA
Updated: Oct 3, 2018
DIP DE ESPINACA fue la exquisita receta que preparó Leoner Gabriel, en colabroración con Ponte Creativo, ¡Cocina! y Mida, para celebrar el #DíaDeLaFamiliaALaMesa.
Te exhortamos a que prepares este platillo junto a tus seres queridos. ¡Únete al movimiento! #PorMásComidasJuntos

INGREDIENTES
100 gr de hojas de espinaca
120 gr de queso crema a temperatura ambiente
70 gr de yogurt natural
1 cebolla picada
1 taza de queso parmesano rallado
1/4 cucharadita de pimienta roja
1/2 cucharadita de pimienta negra
Sal
PROCEDIMIENTO
Precalentar el horno a 329°F.
Poner las espinacas en un envase y vaciar sobre ellas agua hirviendo. Dejar por 30 segundos y luego colar.
Inmediatamente, coloca las espinacas en agua con hielo y escurrelas nuevamente.
Estruje muy bien las espinacas para sacarles todo el agua posible.
Poner las espinacas con el resto de los ingredientes y añadir sal al gusto.
Procesar hasta tener una mezcla homogénea.
Poner el dip en una fuente para hornear.
Hornear por 15 minutos o hasta que este burbujeando o levemente dorado.
¡Listo!
Creación por @leonergabriel

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