Kokoloom y Jean Cintrón: SLIDERS DE DESAYUNO


SLIDERS DE DESAYUNO fue la exquisita receta que prepararon Kokoloom y Jean Cintrón, en colabroración con Ponte Creativo, ¡Cocina! y Mida, para celebrar el #DíaDeLaFamiliaALaMesa.


Te exhortamos a que prepares este platillo junto a tus seres queridos. ¡Únete al movimiento! #PorMásComidasJuntos





INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de mantequilla libre de sal

  • 12 huevos grandes

  • 1/4 de taza de leche

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 12 panes de sliders

  • 2 tazas y 1/2 de queso cheddar rallado

  • 12 lascas de tocineta

  • 1/4 cucharadita de ojo en polvo

  • Sal para espolvorizar

  • 1 cucharada de perejil

  • Cebollines

PROCEDIMIENTO

  1. Calentar el horno a 350°F.

  2. Derretir una cucharada de mantequilla y con una brocha aplica en el fondo y lados de un plato para hornear 9x13 pulgadas.

  3. Mezclar los juevos en un envase grande hasta que las claras y yema estén completamente combinadas.

  4. Echar la leche y sal, mezclar hasta que este combinado.

  5. Calentar la cucharada sobrante de mantequilla en un sartén "nonstick" a una temperatura mediana que este derretida.

  6. Echar la mezcla de los huevos. Usando una espatula de goma, rompe el huevo como revoltillo, revolviéndolo ocasionalmente y moviendo todo al centro del sartén.

  7. Poner las partes de abajo del pan de sliders en una capa plana en el plato de hornear. Añádele el queso y encima, le echas una capa del huevo en revoltillo. Espolvorea trocitos de tocineta por encima y echale mas queso.

  8. Coloca las partes de arriba de los panes de sliders.

  9. Con una brocha, pasale el restante de la mantequilla derretida, por encima, a los panes y espolvorea el ajo en polvo y la sal.

  10. Hornea hasta que el queso esté derretido y los panes estén un poco marrones, como 15 minutos. Déjalos reposar por cinco minutos, antes de servir, y espolvorear con perejil al servir.

¡Listo!


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